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香煎怀药饼

材料

主料:山药、紫薯

辅料:糯米粉、芝麻

调料:蜂蜜

做法:

1、把山药和紫薯分别削去皮,入锅煮熟后捞出来,制成泥入盆,加糯米粉和少量蜂蜜拌匀成面团。下剂后,分别包入豆沙馅按压成饼状,两面粘匀芝麻便得到怀药饼生坯。

2、取平底锅上火,放入怀药饼生坯,煎至两面呈金黄色时,出锅装盘即成。

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