关于“厨”的文章

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搜索“厨”，共找到10423条相关记录当前第54页

2021年襄阳牛肉面制作第一期技能培训班开班

6月28日，由襄阳市政府举办的2021年襄阳牛肉面制作第一期技能培训班在襄阳技师学院开班，45名学员将接受为期10天的培训。这意味着襄阳牛肉面培训工作停滞近3年后正式重启，在学员充足的情况下，该市...

2021年07月10日
第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会开幕

人民网兰州7月6日电（魏怡）7月6日，以“迎兰洽盛会，品陇闽美食”为主题的第二十七届兰洽会重点活动“第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会”正式开幕。此次大会为期6天，7月12日结束。据了解，此...

2021年07月06日
餐饮工业化的背景之下，中国厨师会消亡吗？

近段时间，海底捞处在了风口浪尖上。自去年2月创下4547亿港元的天价市值后，一年多来，海底捞已经蒸发了近六成，约2500亿港元灰飞烟灭。其受挫跟近几年的大规模扩张有很大关系。其实，在餐饮界，海底捞...
2021第三届郑州餐饮展及第六届郑州火锅展于7月15-17日在郑州国际会展中心开幕

2021郑州餐饮展及郑州火锅展时间地点信息2021是餐饮火锅经济浴火重生的一年，经历了2020年的疫情影响后，被压抑的餐饮火锅消费热情在今年得到了极大地反弹。伴随着全民接种疫苗的热情之下，我国的餐...

2021年07月02日
重燃“烟火气”！广州全市11个行政区均已恢复堂食服务

抗住了本轮疫情的广州，正恢复它原有的繁华景象，城市道路车水马龙，商铺重新开门迎客，“老广”们又回到了茶楼里谈天说地，“一盅两件”从早叹到午……随着疫情防控形势持续向好，6月26日开始，广州中风险地...

2021年07月01日
最新消息！广州不再限制堂食每桌10人

广州市商务局发布《关于做好餐饮场所恢复堂食常态化防控有关工作的通知》，要求餐饮企业应进一步落实疫情防控主体责任，对照市、区相关防疫指引和工作要求，做好突发事件应急处置预案，以适度从严标准，做好常态...

2021年06月29日
湘鄂情创始人孟凯之子创办“新湘鄂情” 主打高性价比亲民菜品

“民营餐饮第一股”湘鄂情曾是餐饮界传奇般的存在，后因种种原因投资失利，湘鄂情商标易主，创始人孟凯黯然出局。6月27日，新京报记者了解到，孟凯之子孟森成立了北京新湘鄂情饮食文化有限公司，新湘鄂情餐厅...

2021年06月28日
南京为鸭血粉丝汤制定速食标准

螺蛳粉、盖饭……越来越多的美食出现了速食包装，其中怎么能少了鸭血粉丝汤呢?然而，目前市场上的速食鸭血粉丝汤各种配料分量不一，对此，南京市市场监管局行政审批服务处及南京市食品质量安全监控中心，近日联...

2021年06月28日
2021携程美食林全球餐厅精选榜正式发布

2021年6月25日，携程美食林在中国澳门·澳门伦敦人剧场内正式发布“2021携程美食林全球餐厅精选榜”（以下简称“2021美食林榜单”）。这是“携程美食林全球餐厅精选榜”自2016年以来第六年发...

2021年06月26日
5年孵化8个品牌，开店300家，这个跨界餐饮人做对了什么？

餐饮经营的门槛越来越高，没有品牌优势的小散户逐渐被淘汰出局，赚钱的品牌也成了凤毛麟角。在激烈的市场竞争中，餐饮创业何去何从？本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：周沫。近几年，餐...
南宁市餐饮行业百花齐放餐饮企业年营收超500亿元

南宁市餐饮行业百花齐放，餐饮企业年营收超500亿元网红店营造氛围老字号推陈出新周末很多市民来逛商场吃饭，餐饮店顾客盈门陪伴市民9年的四海一家南宁店已停止营业广西菜受欢迎，一家桂菜馆前有不少市民在耐...

2021年06月25日
美食全媒体寻访图书《在汝州唤醒美食》出版发行

6月23日，记者获悉，由汝州市人民政府支持，汝州市文化广电和旅游局党组书记张志强、联合国世界旅游组织专家贾云峰联合主编的《在汝州唤醒美食》一书，6月由中国旅游出版社出版发行。美食是有效连接本地市民...

2021年06月25日
中国美食节8月下旬亮相哈尔滨，推广地标美食

新京报讯（记者秦胜南）6月23日，第二十二届中国美食节将于8月20日至26日在哈尔滨举办。本届美食节将通过推广地标美食促进区域发展，同时有效引导餐饮企业布局二三四线市常中国饭店协会会长韩明介绍，地...

2021年06月24日
CRFE2021北京国际餐饮美食加盟展 10月于国展盛大开幕

餐饮人经历2020年的低谷，越过座座山丘，2021年，餐饮业迎来逆境重生的喜悦！如今，餐饮市场一片高歌猛进，万种连锁品牌强势扩张，为了乘胜追击，精准对接餐饮资源，给百万创业者提供致富的机会，由北京...

2021年06月24日
步入高成本竞争阶段餐饮复苏迎来新趋势

北京商报讯（记者赵述评于桂桂）6月23日，在第二十二届中国美食节（以下简称美食节）新闻发布会上，北京商报记者了解到，今年1至5月份，全国餐饮收入17789亿元，增长56.8%，餐饮成为拉动国内消费...

2021年06月24日
从厨师到老板从国内到国外淮扬菜大师收徒有何新门道

昨天，81岁的淮扬菜大师居长龙再次举行收徒仪式。5名新徒弟中，有4名并非厨师，而是从事餐饮管理。记者了解到，近年来淮扬菜大师收徒出现了新变化，除了原有的厨师外，还有不少餐饮老板、高校研究生加入，有...

2021年06月24日
制造业发起餐饮后厨革命

提起餐饮店和食堂，不少人脑海里往往呈现出“几位大师傅，支个灶，大铁锅加抽油烟机”的场景。如今，随着餐饮业进入高质量发展、服务人民美好生活的新时期，老场景正在发生颠覆式的新变化。日前，在由中国烹饪协...

2021年06月20日
元谋餐饮美食竞赛，就等你来！

根据楚雄州第三届餐饮美食竞赛动员会议精神，为进一步促进元谋县餐饮行业平稳健康有序发展，打造餐饮品牌，推动彝菜出滇，推动元谋餐饮美食走出去，现将楚雄州第三届餐饮美食竞赛元谋县初赛暨元谋县2021年餐...

2021年06月18日
擦亮“中国陕菜之乡”金字招牌！蓝田县大力培养厨师人才

“要找蓝田同乡，大小衙门厨房”。蓝田是中国著名的“厨师之乡”“陕菜之乡”。“蓝田勺勺客”是关中方言中对蓝田厨师的统一称谓。一把勺子闯天下，锻造了蓝田籍厨师勤劳勇敢、勇于创新的奋斗精神。对个人厨艺的...

2021年06月18日
上海国际餐饮美食加盟展，最新展商名录/活动预告重磅呈现

2021·CHINAFOOD近年来，我国餐饮连锁化率飞速增长。单看上市情况，无论从卤味F4之一的“紫燕百味鸡”还是茶饮“沪上阿姨“等等，都纷纷获得资本界的青睐，想要把自己的餐饮品牌做大、做好，捷径...

2021年06月17日

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