考察店铺周围的情况
在考虑是否租下一个店铺的时候，餐饮人一定不要忽视店铺房东和周围的情况。因为，店开了之后，避免不了需要和房东、物业甚至附近的商铺打交道。
你餐厅开业之后生意好不好，大多数时候和他们都有很大的关系，比如周围商铺同行竞争少，你的店开业压力会少一些。但是，如果你开的是餐饮店，对面是垃圾回收站，那你还开什么店啊？
所以，在确定租下这个店铺之前，餐饮人还需要考虑这些关系：
小 结
餐饮选址本身就是一门高深的功课，不同的餐饮类型有不同的需求，同一条街位置前后生意也会有影响。因此，选址的方法可以多样，最重要的还是要适合自己。
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本文转载自：红餐 作者：红餐君
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