这个小摊出多少钱都不许外带，也不做营销，却一火就是50年！

太过满足，想要打包一份带回酒店，

好让这熟悉的味道，陪自己再久一些。

却不曾想，温和的老人拒绝了他的要求，

好说歹说，都不允许陈叔将蚝烙打包带走。

无奈之下，陈叔只得放弃，

结账离开，餐费42元。

20出头的姑娘，站在小小的蚝烙摊前，

平底锅下足猪油，

旺火热锅，拌匀的浆液摊平，

蚝烙在噼啪声响中，渐渐成型。

从1960开始，一煎就煎到了2017，

整整57年。

而煎蛋的丘淑英，

也从一个二十出头的年轻姑娘，

成了八十多岁的老人。

人还是那个人，

蚝烙也还是旧时味道，

但西天巷的繁荣，

早已不复存在。

当年的西天巷，

鸦片馆、青楼、茶馆，

歌舞升平声色犬马，

逍遥如上西天。

而今，

破旧的巷子早已列入旧城改造范围，

周围也被拆的七零八落。

只剩下一口蚝烙，

保存着当年的味道。

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