一个煎饼摊，在路边一卖30年，竟然还让人民日报为它打call？！

2017年，

是大爷在街头卖煎饼的第30个年头。

从永安市场开始，

到现在友谊医院门诊楼的十字路口。

除了每年的年三十和年初一，

其余日子的早晨，

都能看到他的白发在风中飘摇。

每天六点到十点，

摊子前始终排着长长的队伍。

不少人愿意为了这口煎饼，等上两小时，

在寒风呼啸的冬日，

趁着煎饼刚出炉的热乎劲咬上一口，

觉得人生自此满足。

甚至有老人出门几个小时没回家，

家人担心老人遭遇意外，出门寻找，

才发现老人正乖乖排在煎饼摊的队伍里，

等着买煎饼。

队伍人数太多，

常常不小心就把路给堵了。

为了解决这个问题，

大爷首创了路边摊牌号系统，

每日只派150个号，

派完即止。

哪怕单个售价高达20元，

依旧供不应求，

稍微晚到一点，

可能就会与美味无缘。

没尝过的路人觉得价格略高，

问在等煎饼的人味道如何，

大爷直接一句话打回去：

“你不吃我的煎饼是你的错误  

你吃了我的煎饼再不来，是我的错误。”  

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本文转载自：小巷寻味