一个煎饼摊，在路边一卖30年，竟然还让人民日报为它打call？！

这是北京的一个煎饼摊，单个售价高达20元，有人为了这口煎饼，甘愿等上2小时。大爷首创路边摊排号系统，150个号派完即止。  

30年时间，他成了北京第一网红，还上了人民日报的官方推荐……  

清晨六点，

大爷和老伴推着小车，

往友谊医院门诊楼的十字路口走来，

一头招牌白毛在风中飘荡。

小车刚刚停稳，

早已在原地等待的人儿蜂拥而上。

大爷一边派着号码牌，一边吼：

“不用排队啊，

你要排也找不着队，刚来的都拿号！”

比起大爷的热闹，

一旁的老伴显得分外安静。

舀起一勺浓稠的面糊，

摊成一块厚实的饼皮。

翻面、刷酱，

撒上大把的花生饼和芝麻，

铺上又硬又厚的薄脆，

卷好对半切开，

收钱，交货。

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本文转载自：小巷寻味