98个热门新兴餐饮品牌拓展特性、创新趋势解读

05 跨界复合式餐饮

“平台型”体验成独特标识  

雪宜茶声 老字号玩转“平台型”茶饮新潮流  

“雪宜茶声”是中茶公司根据中粮集团发展战略和中茶“十三五”发展战略规划，为年轻人专门打造时尚健康新生活方式而提供的全新品牌及体验平台  。

上海大悦城体验店是品牌在上海开设的首家茶生活体验店，提供具有体验与售卖、中式与西式、茶品与茶餐、线上与线下“四结合”特点的产品与服务，是以“茶”为核心主题，集茶饮、茶餐、茶叶及茶衍生品于一体的时尚健康茶生活体验店  。

占地500（200户外区域）的餐厅造型独特，内部空间结构似一个特别的茶壶，外部则是这个特别茶壶的底座，整体外观设计灵感则来源于生态自然茶园，多角度契合多元茶空间的概念。

乐塑3D空间 3D打印技术平台体验乐园  

上海首家3D打印咖啡馆+3D打印食物+3D咖啡拉花+3D打印笔创意体验+3D打印知识小课堂  ，由两位有着十几年用3D打印技术为企业做产品开发的资深设计师联手打造。

产品涵盖了食品、首饰、礼品、办公用品、3C产品、家居装饰用品、儿童玩具等多个品类，打造成一个展示全品类3D产品范例的综合店。

国内首店进驻龙湖上海虹桥天街，未来在门店拓展上，会选择静安寺、徐家汇、陆家嘴等知名商圈的购物中心进驻。

在门店规模上，80-100左右为宜；若是在社区型商业，就会陈设儿童、家居饰品板块。

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本文转载自：商业地产云智库 作者：赢商大数据