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实战经营 - 厨政管理 当前第10页
公司赠券使用规定
规章制度
.各店财务室要加强对赠券的管理与核算。不仅要在账务中核算赠券的使用情况，而且要设置备查...
酒店促销赠券的使用管理
规章制度
每天日结后，将赠券使用数量汇总，填制营业日报表，酒楼需按面值不同区分张数填列，抵冲相应...
员工茶水间管理制度
规章制度
员工私人储物柜不得存放危险物品，不得任意损坏储物柜及茶水间的一切设施，离职时必须交回储...
餐厅员工培训制度
规章制度
随时提问，每日新课开始之前提问，前部分内容，大题目结束以后进行，考核并记录在案
餐厅清洁卫生检查
规章制度
茶水间和储物间的卫生是否干净、摆放是否整齐
活动赞助协议
规章制度
甲乙双方在出现违约或其它争议时，应本着友好协商，解决予盾的原则来处理，尽量使事情有一个...
餐厅物品管理制度
规章制度
每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施
餐厅物品使用及盘点制度
规章制度
使用后及时清洁干净，不能存有污渍，并关好阀门，归位。及时更换气罐，保持火力足够
员工考勤制度样本
规章制度
同一个月内每位员能调班、调休三次，每次不超过一天，员工不能重复调班、调休，调休后不能申...
传菜员扣分制度
规章制度
上茶是没准备好相应餐具，用具
餐饮服务员扣分制度
规章制度
不主动接待客人，没有使用礼貌用语称以及不喜欢客人座自己所负责的地段
餐饮部员工奖励标准
规章制度
每月底由班组领导或餐厅经理统计加、减分情况，奖惩条例在下月发工资时一并执行
火锅店奖惩制度
规章制度
偷公司任何物品解雇，向他人泄露公司商业情报。（严重送往派出所，并赔偿相应的经济责任）
员工餐费补贴办法
规章制度
.休年假、事假、产假、婚假、病假、丧假等连续超过5天及以上假期的员工，公司将不予发放休...
酒楼河鲜管理规定
规章制度
对河鲜池的水要求每周跟换一次；同时将检查河鲜鱼是否有白班净，如有应及时在每个水池里，放...
酒店员工行为准则
规章制度
员工上岗不准接到上级下发的罚单且证据确凿拒绝签字的。以上条列如有违反处以元以上，元以下...
库房安全管理规定
规章制度
库管员如遇火警，应按规定程序及时报警，熟知灭火器材的属性，并能正确熟练地使用各种灭火器材
酒店库房管理规定
规章制度
餐饮部后厨在收档时约10：00前将物料报至库管进行申购，申购单需将物品名称、数量、物料...
收银管理规定
规章制度
熟悉本公司会员资料详细内容。（注:与顾客讲解本会员各项会员细则时需用，简单快捷、吸引力...
餐厅考勤管理办法
规章制度
原则上，员工每月申请排休外不再申请临时休假，有特别重大事件或本人得病，可以特批调整安排...
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