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厨艺精品课

肚片捞鸡

原料

主料：草鸡肚仁

辅料：黄瓜丝京葱丝番茄蒜薹

调料：盐花雕酒葱姜鸡汁沙姜粉芥末麻油等

制作过程：

1，将草鸡肚仁洗净焯水

2，取锅分别将草鸡肚仁加水加调料煮熟后冷却

3，把草鸡肚仁分别取肉改刀加调味拌匀装盆即可

特点：鲜香滑糯造型别致

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