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糖醋虎皮尖椒糖醋秘制法

糖醋秘制法：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，按这个比例做的菜万无一失~

食材：

300g尖椒、适量油、适量盐、适量糖、适量醋、适量葱碎

做法：

1)尖椒洗净去蒂，去籽。

2)去一碗加入糖醋盐淀粉和清水搅拌均匀成糖醋汁。

3)煎锅加入少量的油，下入尖椒。

4)用小火煎至表皮出现斑点。

5)盛出，码放在盘中。

6)锅中放油，爆香葱碎烹入勾兑好的汁，烧至汤汁粘稠

7)浇在煎好的尖椒上即可。厨师之家www.chushihome.com

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