厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示

厨艺资料正文
厨艺精品课

腐乳桃仁

推介理由:以往用鲜桃仁做凉菜时,多与鲜椒、韭菜末等搭配,而笔者偶然将它与腐乳拌在了一起,发现成菜风味颇佳。


原料:去皮鲜桃仁150克,腐乳25克,小米椒圈、精盐、味精、糖水、鸡粉、香油、葱油各适量,黄彩椒1个,薄荷叶少许

制法:

把腐乳纳碗加葱油、香油解散后,再倒入桃仁并加小米椒圈、精盐、味精、糖水和鸡粉,拌匀以后装在用彩椒作盘饰的盘内,最后点缀些薄荷叶成菜。

该内容由用户「爱之冰点」发布
本站仅提供网络存储空间,版权归原作者所有,如有侵权或内容有误请及时与我们联系,以便可以立即删除或修正;
本站对此类由用户上传的资料无法验证真实性,请谨慎甄别使用;
本站为该资料建立有专属讨论区,寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会都可以在讨论区交流,希望大家可以在交流中探讨厨艺、发掘亮点、去伪存真、提升资料价值。

分享人

爱之冰点

厨师之家建议您这样学习:

对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会,欢迎在此交流:
猜你喜欢