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瓜船粉蒸肉
材料：主料：猪五花肉500克辅料：南瓜300克调料：蒸肉米粉200克、海鲜酱20克、排...
盆盆鸡
这是把鸡块与乡土食材灰菜同炒成菜。1.先把仔鸡剁成小块，纳碗再加姜葱、盐和料酒码味，另...
腊鱼腊肉蒸腊八豆 腊味合蒸
原料：腊肉250克，腊鱼250克，腊鸭150克，油尖椒50克，腊八豆150克，蒸熟的豆...
酱焖春笋
原料：天目笋干250克。调料：葱150克，姜50克，高汤1千克，A料西瓜豆豉酱25克，...
茶聊鲜鲍
原料：大鲜鲍8只，龙井茶10克，罐头装口蘑1瓶约150克，芝士片8张，美极鲜10克。调...
外婆渔家菜 自制渔家酱 自制东古酱 杂粮饼的制作方法
三酱合一粗粮细做大连瓦房店福海渔村这款农家凉菜桌桌必点，我将新鲜脆口的时令蔬菜与三种蘸...
酸汁菌黄丝
做法：1、将松茸菌丝放入开水锅中过水，然后捞出来放入模具中，定好形后取出摆盘中。2、把...
芝麻菜沙拉
原料：水培芝麻菜，核桃仁，圣女果，黑芝麻，黑胡椒粉，盐。制法：将水培芝麻菜洗净、切段，...
百姓富贵螺
原料：田螺（每个田螺重约30克）250克，菜芯、面条各100克。调料：青、红辣椒各25...
麻婆豆腐 南豆腐牛肉碎
原料：南豆腐500克。辅料：牛肉碎100克，青蒜苗10克。制作：1、南豆腐削去表层的老...
肉燕皮（易行小吃项目）
肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似...
砙撑焗鹌鹑
主料：鹌鹑500克辅料：干葱、50克、姜10克、蒜仔30克、新鲜沙姜10克调料：1将鹌...
鹅肝酱焗藕夹
藕夹虽然是大众都喜欢的家常菜，但是不上档次，很难卖上价格去。而将鹅肝作为调料为其增香烹...
兰花蚌拌脆黄瓜 美极黄瓜生拌汁
原料：嫩黄瓜300克，兰花蚌50克。调料：美极黄瓜生拌汁40克，葱油10克，精盐3克。...
淮山鳄鱼煲
原料：鳄鱼腩300克，淮山500克、红枣5克，干金针30克，云耳10克，十三香5克。青...
甜酸果皮丝
材料：原料：嫩西瓜皮50克，柠檬皮50克，红椒丝3克。调料：盐5克，白醋8克，白糖5克...
猪屁股绿豆小肠汤
做法：1、把猪小肠治净，在沸水锅里汆一水后，捞出来改刀成小节。另把猪棒骨也在沸水锅里汆...
休闲盐烤辣螺
材料：原料：辣螺300克，话梅30克。调料：五香粉6克，A料（生姜片、盐各10克，黄酒...
西汁柚皮焖明虾
原料：厚柚皮300克，大明虾500克(共8只)，柚子粒、黄瓜粒、西红柿粒各30克。调料...
牛冲煨乌龟
材料：主料：雪域藏牦牛鞭3根、圈养草龟750克配料：大葱25克、大蒜20克、生姜15根...
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