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私房豆腐
哈尔滨九转小磨，以“磨”文化为主题、以豆腐系列为主打的中式营养餐厅。几年时间在哈尔滨已...
金桔酿虾胶 大厨原创菜
春夏季，加入火龙果、菠萝等水果做成的“清炒虾仁”格外受欢迎，一次外出就餐时，付党留意到...
火龙果炒鹅肾
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粽香糍粑藕
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双味银鳕鱼
主料：银鳕鱼500克配料：苦瓜200克、咸蛋黄20克、卡夫奇妙酱20克番茄樱桃3个制作...
迷宗夫妻肺片
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新派川汁烧大虾
米饭酿入生虾头里，同蒸分钟使米饭融入鲜虾味，上桌后，拎起虾头发现米饭，大有玄机。特点：...
蚕豆煎饼
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四宝捞饭
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八种酱汁的制作方法
一、南洋咖喱汁用料：红椒干100克，香叶10克，清水20克，香茅100克，豆蔻粉100...
美国加州核桃酥
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凤爪肉蟹煲
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香辣章鱼仔
材料：主料：章鱼仔辅料：自制香辣酱、姜片、蒜片、青红椒、葱节调料：料酒、盐、生粉、红油...
铁锅酥莲藕
创意思路：山东名吃“酥锅”里的莲藕原本是热做凛吃，如今回锅加肉片、蒜苗等制成热菜，口味...
啤酒炒香杏鲍菇 啤酒炒汁
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蓝莓金丝瓜
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腊香鸵鸟肉加工技术
(一)概述鸵鸟原产于非洲沙漠地带，属于高蛋白低脂肪的保健肉类，其中的氨基酸基本含量高而...
凉面过水鱼
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大厨拿手招牌特色菜 - 正宗把子肉
土特色：济南把子肉特点是将肥瘦相间的五花肉切长片，放在卤水中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油...
湘味鸡煲
主料：清远鸡一只约800克，淮山150克。调料：绍兴花雕酒80克，盐15克,味精10克...
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