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青菜煮豆皮
做法:1、把芥菜切成粒,水发豆皮切成小块。2、净锅里放鸡油烧热,先下姜丝和小河虾爆香,...
本味雪盐三宝
原料:牛舌500克、梅肉500克、净土公鸡半只、姜、葱、盐、花椒、日本大叶各适量、蒜泥...
人参滋补耳片
原料:生猪耳克,当归克,鲜人参片克,枸杞克,大枣克,甘草克,调好的山椒水升制法:、把生...
老麻佛跳鸡 口感麻香,盛器新奇
味型:麻香味主料:土仔鸡250克,鸡肠30克,凤爪50克,凤冠30克。辅料:水笋20克...
椿芽肉丝
在山东省淄博市博山地区,香椿芽的吃法除了常见的“香椿炒鸡蛋”,还有肉丝海米拌椿芽,其中...
干锅杏鲍菇
用料:杏鲍菇250克、五花肉70克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、豆瓣酱1大勺、生抽...
酱香豆腐笋
材料:原料:内酯豆腐300克,高笋150克,蒜苗100克,尖椒50克。调料:A料(盐3...
怪味芝麻鱼条
原料:青鱼净肉300克,熟芝麻50克,黄瓜1根约35克,红樱桃10粒约15克,玉米笋2...
香辣梅头鱼
原料:梅头鱼10条(可用小黄鱼代替)。调料:葱、姜各5克,盐3克,料酒5克,蒜泥150...
清蒸蟹钳
原料:蟹钳(蟹钳末端,不含蟹夹)200克,黄瓜100克。调料:姜末醋30克,蟹壳4只,...
吉祥团圆
原料:草鱼肉400克,肥猪肉5克,鱼鳞250克,猪肉皮500克,泰国鸡酱200克,煎饼...
金沙香蕉派
特点:装盘美观,果香浓郁。水果做菜,中西结合,风味营养俱佳。制作人:陈亮现在很多食客吃...
香辣脆皮鱼
制法:1.草鱼宰杀治净,斜刀把两侧的鱼肉片成厚片,纳盆加盐、味精和干锅酱腌30分钟。2...
盐家(火巴)泥鳅
做法:1、把泥鳅鱼剖开鱼腹,去净内脏和鱼头洗净,再放入高压锅里上火压熟后,出锅备用。2...
干果牛仔粒
批量预制:(20份量)牛里脊6000克切丁冲去血水,沥干水分后纳入盆中,加蚝油300克...
八种酱汁的制作方法
一、南洋咖喱汁用料:红椒干100克,香叶10克,清水20克,香茅100克,豆蔻粉100...
湛江白切鸡
一道不仅省时省事省煤气还形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,皮爽肉滑,滋味异常鲜美的白切鸡非...
碎米牛排
原料:牛里脊肉200克,面包糠150克,盐炒花生仁25克,白菜丝100克。调料:盐2克...
巴马长寿腊香猪配卷饼合菜
腊香猪成本较高,沈阳赛多纳百岁温泉度假酒店杨宏伟一开始取四两腊肉蒸熟切片上桌,菜品价位...
石锅特色泡饭
这款泡饭堪称四川豆汤饭的“土豪版”,除了豌豆,还用到了泰国香米、云南小米菇(非常小的野...
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