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餐饮部主管岗位职责
岗位名称:餐饮部主管直接上司:前厅经理管理对象:前厅领班、吧台领班、传菜领班及所属员工。岗位描述:协助餐饮部经理负责服务运转与管理,确保向宾客提供优质服务和优质产品。具体职责:1.在前厅副经理领导下主持...
酒店人力资源部经理岗位职责
工作关系直接上级:总经理直接下级:人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任内部联系:酒店领导及各部门外部联系:市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、T行业质量管理部门、学校及职业中介机构等...
酒店餐饮部长岗位职责
1、严格遵守公司的各项规章制度,认真执行和落实上级领导按排的工作任务。2、合理安排并协调好本部门工作,提高服务质量和工作效率。3、对本部员工服务技能定期培训并负责本部门员工考核。4、负责本域区内环境卫生和...
餐饮部营业员提成方案
1、营业员可享受月工资650元/月;2、营业员每月可享受酒水瓶盖平均分配额;3、餐饮部营业员10名全部脱产,每楼5名,一楼营业员每人每月16万,二楼营业员每人每月18.4万;a、在完成总任务目标(172万/月)的情况下,个...
酒店预订岗位员工作职责
1.预订岗位工作流程(1)提前5分钟整理仪容仪表,按时到岗。(2)进行交接班、签到,认真阅读交班内容。(3)详细了解当天及近期的房间使用情况,预订房间的客人到达的时间、人数,及时与相关岗位进行沟通联系。(4)详细了解...
提升员工忠诚度四部曲
服务制胜飞轮的一环是客户,另一环就是员工。没有员工的努力,任何设计良好的服务提供体系都不可能实现。相反,由于一个公司不能兑现承诺,带给客户的伤害会比没有承诺还要大。在客户的眼里,每个员工就是公司。因此...
十个提高员工敬业度的办法
一、与绩效挂钩的奖励制度高度敬业的首要动因与薪酬有关。然而研究表明,重要的不是员工所获薪酬的高低,而是企业如何利用薪酬以及其他形式的奖励和认可,令员工产生自己是企业的重要一分子的感觉。归属感对员工的敬...
如何关注员工的心理收入
现代企业如何激励员工成了管理者面临的一大难题,而薪酬作为一种最基本的激励工具,对调动员工的积极性起关键的作用。然而目前许多企业的人力资源管理者在设计企业内部的薪酬体系时,往往只注重员工的经济收入等物质...
酒店迎宾员岗位描述
一、岗位名称:礼宾组迎宾员二、报告上级:礼宾组领班三、督导下级:无四、联系岗位:总台、客房五、职责提要:以微笑和规范的敬语为客人提供开、关车门、大门的服务,迎接、送别客人。为客人安排出租汽车,以优质的...
酒店总机接线员岗位要求
1.坚守岗位,忠于职守,树立全心全意为客人服务的思想,礼貌应答,平等待客。耐心细致,讲求效率。2.按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯畅通,并做好各项记录。3.对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应...
餐厅经理的工作要求
餐厅经理在大型餐馆和酒店都有设置。餐厅经理需要具有多方面的才能。他必须是位出色的技术员,通晓餐厅服务的全过程和各种服务细节;他必须是位称职的主管,善于推销训练、指挥职工、调动他们的工作积极性;他必须具...
行政/财务副总经理岗位职责
1、负责工作计划、报告、总结、通知等文件的起草、审核、批阅工作;2、负责组织管理人事调配、劳动合同签订、劳动纪律、工资福利、考核奖惩工作;3、负责企业固定资产、低值易耗品、办公用品的购置、调配和管理工作;...
某酒店库管岗位职责
一、熟悉各种材料及机具、用具、工具的用途及使用方法。二、对入库材料做到三不入:1、劣质材料不入库;2、数量不清,质量不足不入库;3、不能使用的机具、用具不入库。三、对市场采购材料,做到依实物入库,不得以票...
中国美食顶级赛事:2019中国家庭烘焙料理大赛 火热报名中!
8月25日,由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、国民必备美好生活APP豆果美食、王森国际咖啡西点西餐学院共同打造的“松下电器杯·2019中国家庭烘焙料理大赛”正式启动报名...
2019年08月27日
两省查获大批走私冻肉!
厨
师采购须警惕!
最近一段时间里,猪肉的价格一直高涨,有不少餐厅食肆会增加冷制品的采购量,以减轻成本。不过,相较于新鲜肉,采购冷制品则更容易踩入“走私冻肉”这个大坑里。9000斤走私肉被查获▼近日,广西高速公路管理...
2019年08月27日
万达广场联合大众点评推出“万味榜”美食评选
盛夏8月,一项事关中国美食最新座次排行的评选活动让万千“吃货”操碎了心,这项名为“万味榜”的美食评选活动由万达广场联合大众点评联合推出,在不到10天的时间里就获得选票600多万张。人们纷纷为自己喜...
2019年08月27日
餐厅服务员技能评比标准
一、仪容仪表要求(1)头发:干净、整齐,男士后不盖领,侧不盖耳;女士后不过肩、前不盖眼。(2)面容清洁:男士胡子刮干净,女士淡妆。(3)手、指甲:干净,指甲不长,不涂指甲油。(4)服装:着岗位工作服,干净...
9个激励员工的技巧
一、员工激励要取得最佳效果,必须遵循以下原则:1、物质激励与精神激励相结合。只有物质激励是害人,只有精神激励是愚人。金钱是短期而最有效、长期而最无效的激励方法,低金钱价值、高名誉价值的奖励往往更能激励人...
餐厅保管员岗位职责
1、严格执行制订的各项财务管理制度和物资管理制度。2、保管员必须每天现场验收物资,把好物资验收过称关,对库存物资要遵循先进先出,易受潮变质的物资要进行翻晒,防止霉烂变质,对食物用油等重要物资必须备有生产...
餐厅酒水员岗位职责
(一)工作职责1、服从分配,认真完成上级下达的工作任务。2、自觉遵守宾馆各项规章制度。3、严格按操作规程制作出品酒水,确保出品质量和速度。4、保管好工作范围内的酒水及其它财产,定期盘点,保持正常的酒水平衡...
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