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餐厅员工培训制度
随时提问,每日新课开始之前提问,前部分内容,大题目结束以后进行,考核并记录在案...
餐厅清洁卫生检查
茶水间和储物间的卫生是否干净、摆放是否整齐...
活动赞助协议
甲乙双方在出现违约或其它争议时,应本着友好协商,解决予盾的原则来处理,尽量使事情有一个圆满的解决方案。如甲乙双方协商不成时...
餐厅物品管理制度
每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施...
餐厅物品使用及盘点制度
使用后及时清洁干净,不能存有污渍,并关好阀门,归位。及时更换气罐,保持火力足够...
员工考勤制度样本
同一个月内每位员能调班、调休三次,每次不超过一天,员工不能重复调班、调休,调休后不能申请请假和上错班次...
传菜员扣分制度
上茶是没准备好相应餐具,用具...
餐饮服务员扣分制度
不主动接待客人,没有使用礼貌用语称以及不喜欢客人座自己所负责的地段...
餐饮部员工奖励标准
每月底由班组领导或餐厅经理统计加、减分情况,奖惩条例在下月发工资时一并执行...
火锅店奖惩制度
偷公司任何物品解雇,向他人泄露公司商业情报。(严重送往派出所,并赔偿相应的经济责任)...
大数据时代,您需要一本《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》
餐饮行业怎么样?好做吗?如果您想投身餐饮行业,在多方走访了诸多餐饮老板后,相信得到最多的回答还是:餐饮难做,非常难做!那么,到底难在哪里?房租高、人力成本高、食材价格高,但毛利却很低!有没有破解之...
2019年11月04日
员工餐费补贴办法
.休年假、事假、产假、婚假、病假、丧假等连续超过5天及以上假期的员工,公司将不予发放休假期间的餐费补贴...
酒楼河鲜管理规定
对河鲜池的水要求每周跟换一次;同时将检查河鲜鱼是否有白班净,如有应及时在每个水池里,放白班净的药水进行消杀,(每个鱼池放1.5盖)...
酒店员工行为准则
员工上岗不准接到上级下发的罚单且证据确凿拒绝签字的。以上条列如有违反处以元以上,元以下罚款,情节严重予以除名以上条列如有违反处以50元以上...
库房安全管理规定
库管员如遇火警,应按规定程序及时报警,熟知灭火器材的属性,并能正确熟练地使用各种灭火器材...
酒店库房管理规定
餐饮部后
厨
在收档时约 10:00 前将物料报至库管进行申购,申购单需将物品名称、数量、物料写全、写清,写规范,不可漏报。...
收银管理规定
熟悉本公司会员资料详细内容。(注:与顾客讲解本会员各项会员细则时需用,简单快捷、吸引力强的专业术语)...
餐厅考勤管理办法
原则上,员工每月申请排休外不再申请临时休假,有特别重大事件或本人得病,可以特批调整安排,但事后需递交相关证明资料...
员工工作服管理规定
人事部负责对以上行为进行不定期抽查,对不按规定着装及佩戴工作牌者,每发现1次予以30元的处罚,并计入当月绩效考核...
公司制服管理规定
未能及时领取制服和制服不合身者,各部门应在三个工作日内将名单及型号报人事部,人事部发放临时上岗证,否则按不着装处理...
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