以臻味系拓展为主 立足本土走出国门
如今,食惑已经从一家以经营滇菜为主的公司发展成为拥有六大品牌的大型餐企业。2016年,公司将继续发力,创立更多的新餐饮品牌。对于未来的拓展,李显峰表示,将以臻味系为主,力争门店遍布昆明各个区域,让该其成为本土餐饮的标杆。
另外,暖炉也是公司重点拓展的品牌,物业面积要求在600—800平方米之间。百合主题餐厅则需继续沉淀,历练出一套属于自己的运作模式,而后才考虑继续拓展。
“市场下行,很多餐饮企业都面临着重重困境,只有在保证餐品质量的情况下大胆创新才是破格之路。食惑正是突破常规,把不应该组合的东西组合在一起,成型后却让消费者为之精神一振,发现这原来是另外一种享受。”李显峰表示,公司正积极运用新技术把滇菜做到极致,在立足本土的基础上,立志走向世界。
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