杨记兴臭鳜鱼怎样一步步优化菜单 成功转型

7、杨记兴品牌形象的重塑

标志优化

当徽乡肴转型成杨记兴的时候就在考虑品牌形象上的优化。杨记兴标志的第一版花500元在淘宝上做的，后来花了三万请专家进行了优化，优化之后的标志更富有品牌文化的含义了。

我们想打造品牌餐饮，所以视觉系统就要更能深入人心，后期从服装、媒体宣传、颜色等都不断优化，不断规范。

环境升级

杨记兴的转型，不断的优化也导致品牌的飞速发展。我们对杨记兴的整套VI系统、空间装修都进行了不断的优化。

杨记兴早期的消费群体是60/70的客户，但随着消费的升级，年轻人成为消费主力，所以杨记兴在后面餐饮空间环境到上除了和安徽文化结合以外，到后面1.5版本2.0版本都更年轻和时尚，在一定程度上满足年轻人需求以外，也不能把老客户丢掉。

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