这家人均15元的小店让我圈粉5年，成为了我不回家的理由……

如果有和我一样爱吃卤大肠的一定要点他们家的大肠！！！

大肠卤得入味软烂，但依然保持着一定的嚼劲，而且一点腥味都没有！真的好久没吃到这么好吃的大肠了！

吃的时候我就后悔应该多加一份！

猪肝和裹上地瓜粉的粉肉是我吃沙茶面最常的搭配，其实最主要的还是因为这些配料裹上了沙茶汤汁所以美味指数都能加一百分啊啊啊！

漳州味道的卤面

他们家的漳州卤面也是我一定要推荐的！讲真作为漳州人，看着满大街的莆田卤面，突然吃到有一碗正宗的漳州卤面真是眼泪都要掉下来好吗！

漳州卤面和清透的莆田卤面不一样，因为在高汤里加入香菇、鱿鱼干、干贝、虾仁……还有淀粉勾芡，所以汤头看起来会偏深色浓稠，但其实喝起来确实浓郁顺滑，还带有清甜的口感。

（如果你发现这张图的汤和上图看起来量少了很多，不用怀疑，全都是被鬼鬼偷喝了的！）

传统的漳州卤面都会撒上一些炸蒜碎，这样就会让汤头更显得香浓，不过我喜欢趁着炸蒜碎还没泡软的时候赶紧吃掉，因为很香哈哈哈哈。

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本文转载自：闪米特