精选34个省级行政区最具代表的美食

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南的游客必尝的美味~

粤菜包罗万象，最以早茶为代表~

鲍汁风爪、豉汁排骨、水晶虾饺、叉烧酥、金钱肚、流沙包、鲜虾烧卖、云团面、马拉糕、糯米鸡、牛仔骨、腐皮卷、榴莲酥、菠萝包…好吃的品类不计其数~

不行了，谁来抢救我！

酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，配以黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味更加独特~

佛跳墙属闽菜系，是福建福州的当地名菜。说起佛跳墙这道菜，几乎所有的人都知道并且做过各种想象，但是真正吃过的人却很少。

由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。上席时如配以蓑衣萝卜一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟，再用银丝卷、芝麻烧饼佐食，更是妙不可言，其味无穷~

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本文转载自：今日头条