厨艺资料正文

子姜爆天堂

做法：

1、取猪天堂肉治净后，切成丝，下入三四成热的油锅里滑油后，倒出沥油待用。

2、净锅里放色拉油烧热，下小米椒节、青椒节、子姜丝、保鲜青花椒和蒜末，炒香后倒入猪天堂丝，边炒边加盐和味精，翻炒约半分钟便出锅装盘。

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