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原料：羔羊尾1700克，日本土豆500克，发面饼一张（直径为25厘米）。
调料：香菜段5克，盐2克，鸡粉2克，味精1克，蚝油5克，韩国风味辣酱10克，高汤1千克，葱姜各5克，十三香料包一个，料酒8克，色拉油50克。
制作：1、将羔羊尾剁成10厘米的块，入沸水中汆至断生备用。2、锅上火加油烧至7成热，放入葱姜，再把料酒、韩国辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内，用小火烧10分钟，加入盐、鸡粉、味精、蚝油调味。把面饼取出改刀。3、将锅内羊尾土豆收汁，出锅放入热的平锅，将已改完刀的面饼围在羊尾土豆周围，撒上香菜段即可。 厨师之家www.chushihome.com
特点：口味咸香，微辣，具有乡土风味。
点评 ：根据东北春饼卷菜的饮食习俗改良的一款新派蒙菜。
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