材料:
主料:
新鲜三文鱼180克。
辅料:
混合时蔬50克,江门排粉50克,罗勒叶2片。
调料:
味极鲜酱油20克,李派林喼汁5克,牛油果酱30克。
1、将味极鲜酱油和李派林喼汁加糖浓缩,制成浓缩酱汁。
2、将三文鱼调味,轻煎上色,把浓缩酱汁涂抹在三文鱼上,烤熟。
3、混合时蔬与江门排粉混合,调味炒熟,放入盘中打底,放上三文鱼.牛油果酱及罗勒叶。
4、最后淋上剩余的浓缩酱汁即可。 厨师之家www.chushihome.com
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