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香煎澳带炒菠菜意式面片配奶味黑椒汁

材料:

主料:

澳带2粒。

辅料:

意式面片1张,菠菜30克,熟松仁少许,奶油15克。

调料:

黑椒汁15克,鸡汤20克,橄榄油10克,盐少许,黑胡椒粉少许。

制作:

1、将意式面片烫熟备用。

2、菠菜烫熟并挤干水分。

3、澳带用盐和黑胡椒碎调味后煎熟,菠菜用橄榄油炒熟。

4、把黑椒汁、鸡汤和奶油调匀煮开成黑胡椒汁。

5、在意面盘中折叠放上意式面片,摆上菠菜,澳带,淋上黑椒汁,最后撒上松仁即可。 厨师之家www.chushihome.com

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