厨艺资料正文

泰椒炒马家沟芹菜爽肉

材料：

原料：

猪颈肉，马家沟芹菜，木耳，泰椒。

调料：

淀粉，盐，白糖。

制法：

1、芹菜洗净，取茎部，切段待用。

2、猪颈肉洗净，切片，用盐、淀粉略腌。

3、锅入油烧热，下腌好的猪颈肉炒熟，入芹菜、木耳、泰椒，加盐、白糖调味，勾芡炒匀，装盘即可。

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