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金钱蛋

材料：

主料：

鸡蛋5枚。

配料：

蒜苔100克，青椒50克，腊八豆20克，生粉100克。

调料：

盐、干辣椒、白醋。

做法：

1、鸡蛋煮熟，切成0.5厘米的片。

2、把鸡蛋沾生粉，下入油锅炸成金黄色，倒起沥油。

3、锅内下配料，调料成汁后下蛋片，翻炒均匀即可出锅。

出品人：罗林

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