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52岁煎饼大妈月入十几万,送女儿出国留学,开煎饼
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,把煎饼卖到全世界
01去年,一个煎饼大妈的一句“我月入三万,还差你一个鸡蛋”横空出世,把煎饼大妈推到了众人面前。前几天在电视上,又看到一个52岁煎饼大妈的演讲。这位大妈从事煎饼行业十年,现在开了三家分店,还开了全国第一所煎...
2018年06月26日
外卖变革七大数据,2018餐饮老板必知!
近几年,外卖行业发展迅速,从大
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园到办公室、住宅区,又登上高铁;从正餐到夜宵、下午茶,再到年夜饭,外卖带来了什么变化?餐饮行业如何拥抱这场变革?让我们从一份外卖看消费升级、产业升级和监管升级。平均配...
2018年05月21日
食堂员工食品安全培训计划
为了提高食堂员工的素质,保证
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食堂的出品安全,特制定如下食堂员工食品安全培训计划。一、培训要求1.餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训,按规定在取得有效的健康证、培训证,待培训合...
食品卫生管理员制度
1.本园食品卫生管理员经上海市
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食堂炊管人员卫生培训考核合格。2.参与制定本单位食品卫生工作及食品卫生计划,对制度、计划的执行情况进行监督检查,检查结果作相应的记录。3.对本单位食品加工过程中可能影响食品...
无声食堂,离文明就餐有多近?
食不言寝不语,这句流传两千多年的古训,在中山一所
学校
得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵
学校
近期推出了无声食堂,倡导就餐过程中,学生安静文明用餐,以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通。校方表示,无声食堂不...
美国大学的食堂是什么样子的?排名前15的都在这里
当学子们进入大学的时候,相信没什么人会对
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的食堂产生期待。不过,在某些大学,去
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的食堂吃饭也能变成一种美食享受!近期,美国的《商业内幕》杂志,整理出了全美排名前十的大学食堂。这份食堂名单参考了美国...
这家小店从无人问津到吸金5亿,靠的是什么?
今天的案例主角是纽约最火的沙拉店Sweetgreen。2007年,三个大学生在
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附近开了一家不到60平米的小店,当时专门开店卖沙拉还是一件新鲜事,开张前两周,一个顾客都没有。如今Sweetgreen在8个州开了41家分店,另外7...
透过日本团餐百年发展经验我们可以学到什么?
团餐是指
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、医院、养老护理设施、社会福利设施、企业单位、员工宿舍等针对特定多数的人群为对象,持续提供饮食服务。团餐的运营需要以提高促进对象人群的健康/营养状态为目标,提供健康营养的饮食。日本饮食行业的...
大厨沈巍:不仅仅是厨艺的比拼
大厨简介沈巍70后大厨,1989年毕业于上海市旅游服务职业技术
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,在银河宾馆入行。1992年进入国际贵都大饭店,当“头炉”,师从香港总厨江文伟。从厨20多年来,先后在“老爷鱼翅”、海港皇宫鱼翅海鲜酒家、欧越年代...
陕菜争光辉——国家高级烹调技师杨辉印象
他原本是西安三府湾一户贫苦农家的后代,投身烹饪事业前也不曾在大大小小的烹饪
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念过一天书,41年前参加工作之初还特别不喜欢手里的锅碗瓢盆,可以说在一段时间内心中的逆反心理还着实不校古人云知耻后勇,后生可...
大董:我想办一所厨师
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,零学费传授烹饪技术
去年,大董当选为世界烹饪联合会中餐名厨委员会主席,这其实是一个调和的产物,嘈杂的江湖纷争中,唯有大董能以能力服众,别人哑口无言。厨师其实是一个江湖。这个江湖之混乱,不入其门,无法窥视半分。我曾经受邀当...
谢逸天:从矿工到厨师 把握人生转折点
姓名:谢逸天专业:金牌大厨年龄:22岁籍贯:江苏常州每个人都有不尽人意的时候,只要穿过荆棘,便能看到阳光。来自江苏新东方烹饪
学校
金牌大厨专业的谢逸天同学,在自己的人生转择点,选择了通往另一条光明之路,并...
张国荣:人生三级跳 越跳越辉煌
张国荣小档案姓名:张国荣出生年月:1965年4月15日兴趣爱好:旅游宠物:泰迪犬人生信条:人生能做有意义的事足矣、做人做事要执著崇拜的偶像:牛根生,史玉柱1983年考取上海机械制造专科
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1986年进入上海江南造船厂...
厨师出国之三大纪律八项注意等
我从事厨房工作8年了,毕业于专业厨师
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,前几年曾想去德国,新加坡,因要求的签证等级与年龄有差别被拒签,后前往非洲,现工作于东非,坦桑尼亚联合共和国,达累斯萨拉姆市,对同行出国劳务有一定的经验,想与大家...
餐饮人的职业道德和职业素养
职业道德与各种职业要求和职业生活相结合,具有较强的稳定性和连续性。形成比较稳定的职业心理和职业习惯,以直在很大程度上改变人们在
学校
生活阶段和少年生活阶段形成的品行,影响道德主题的道德风貌。职业道德是指...
酒店员工思想培训
一、应该如何看待我们的工作工作不仅仅是为了生活而必需的行动,同时也是积累经验、学习技术,为自己将来发展打下良好基础的学习机会。在
学校
我们交学费学习经验、知识,但在工作中,我们用劳动换取经验、知识,并且...
酒店员餐管事员岗位责任制
岗位名称:厨师直接上司:员餐领班管理对象:工作所辖范围资历要求:烹调
学校
毕业、具备厨师证书、有烹调技能。岗位概述:一、一厨师岗位职责:1、服从主管的工作安排,认真执行上级的有关指令;2、完成本职工作,保...
酒店厨师岗位责任制
岗位名称:厨师直接上司:员餐领班管理对象:工作所辖范围资历要求:烹调
学校
毕业、具备厨师证书、有烹调技能。岗位概述:一、一厨师岗位职责:1、服从主管的工作安排,认真执行上级的有关指令;2、完成本职工作,保...
高水平烹饪人才培养难在哪儿
来自全国28所高校的百余名烹饪新秀日前云集武汉商业服务学院,参加首次举办的全国高等
学校
烹饪技能大赛。令参赛选手感到惊喜的是,2008年奥运会的餐饮服务承办商---爱玛客集团和首旅集团专门赶来参会,现场招聘人才,...
餐企管理好人力资源的重要性
先说一则短新闻,某小学六年级30多个小学生花了1个多小时,竟扫不干净一个不足800平方米的小操场,你相信吗?周末下午放学,家长们去
学校
接孩子回家,看见该班30多个学生正在打扫操常大扫除的结果让人啼笑皆非,虽然...
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