影响酒店商品销售收入的因素

　　影响酒店商场商品销售收入的因素可归纳为以下三项内容：

　　1、 商品销售数量。商品销售数量是构成商品销售收入的基础，在其他情况不变的条件下，商品销售数越多，商品的销售收入也应该相应增加。所以多销售总是有益的。

　　2、 商品的销售价格。商品价格是构成商品销售收入的另一个重要因素，就商品销售收入而言，它是商品销售数量与商品销售价格的所构成，商品销售价格的高低必然影响商品销售收入的大小，商品销售收入，可以用下列公式计算：

　　商品销售收入=商品销售数量×商品销售价格

　　商场商品销售的总收入山野是种类销售收入的总和，用公式表示为：

　　商场商品销售收入=Σ[某类商品销售数量×某类商品销售平均价格]

　　这就是说，分析商品销售收入变化原因时，应分别分析各种不同类别的商品，不然由于商品价格相差悬殊而不能反映实际情况。

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