猪肉槐花大包子的图解做法

• 放入花生油、盐、胡椒粉、味精拌匀即可。

• 面粉、面肥加水和成面团，饧3小时左右至两倍大小。加碱面少许面粉揉匀。

• 搓成长条，切成均匀大小的剂子，按扁。

• 擀成中间稍厚的皮。

• 面皮中间放入肉馅。

• 捏成均匀的褶子，收口要包严实。

• 把包子放入蒸笼中，凉水下锅。

• 大火烧开，蒸25分钟即熟。焖3分钟出锅。

• 稍晾放入盘中，就可以吃了。

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