美国大学的食堂是什么样子的？排名前15的都在这里

7

纽约大学

New York University

位于New York City，N.Y.（纽约市，纽约）。

覆盖面广大的校园周围有成千上万步行距离之内的餐馆，就读纽约大学的学生还想吃什么呢？

一个武汉校友说："纽约大学的食物让人惊叹！在宿舍我也从不会少吃一顿。我甚至可以在附近的中国城吃鸭脖！" 其实，就算在大多数附近的餐馆，纽约大学的学生们也可以使用"校园现金"（纽约大学校卡里的钱可以当作一个借记卡账户，可以更便捷地代替现金）。

纽约大学餐厅会主办每周早午餐和春季草莓节活动。每周一次的早午餐包括新鲜煎蛋，水果和松饼；春季草莓节的特色是有纽约最长的草莓蛋糕。而且，纽约大学也是第一批创建食物学硕士课程的学校之一。

6

西北大学

Northwestern University

位于Evanston, I.L.（埃文斯顿，伊利诺伊州）。

西北大学和其他大学一样，其餐饮服务也非常致力于为学生提供优质又美味的食物。他们注重可持续性以及营养。六个食堂都没有托盘，这是为了鼓励学生只取他们需要的食物，并帮助减少垃圾量。西北大学还通过购买当地产的食物尽可能支持埃文斯顿本地商业。

每季度都会举行和营养师沟通的活动来解答有关健康饮食的问题。他们还像许多大学食堂一样，引进当地餐馆，从而让学生拥有更多选择。当然，埃文斯顿也有大量好吃的餐厅可供选择，附近的芝加哥更是美食天堂，是全国最好的美食旅游目的地之一。

5

杜克大学

Duke University

位于Durham, N.C.（达勒姆，北卡罗莱纳州）。

杜克大学的餐饮服务为学生提供很多选择。有些就餐地点提供上层品质的食物，学生还可以选择从选定的食堂快递餐点到他们的宿舍。校园内的餐厅做外卖不是很常见，但杜克大学的餐饮服务显然不想把这块市场拱手让给附近的私人餐厅！

购买餐饮计划的学生有51个餐厅可供选择，其中包括27个校内就餐地点，17个当地餐厅和7个食物卡车。食物卡车已在大学校园内发展壮大并驻扎在客流量较大的周边区域。

杜克大学也非常致力于保持学生的健康。除了他们的校园营养师，他们还创建了一个"平衡你的餐盘计划"（Balance Your Plate program），帮助学生做出美味又健康的食品。

他们每个月关注一种健康食物，然后教学生如何以不同的方式烹饪。杜克大学还每年举办60多个相关活动，例如著名的邮轮主题晚宴（Cruise Themed Dinner）。

4

肯尼索州立大学

Kennesaw State University

位于Kennesaw, G.A.（肯尼索，佐治亚州）。

肯尼索州立大学的餐饮服务每星期总是为他们的学生提供一些新的东西。他们的食物肯定不会让你感到无聊。他们每两周有一次"黑与金"的就餐活动，以龙虾，牛排和帝王蟹为特色。

他们也有吃Cram Jam和Jell-O的比赛。另一项活动是"疯狂地吃"（Get Wild），以吃具有异国情调的肉类像响尾蛇，鸸鹋和袋鼠为主题。

肯尼索州立大学的餐饮服务也很致力于健康和可持续发展。他们把废弃物制成肥料，回收雨水（进行除固体和杂质的处理后再使用）及回收食用油。他们还提出了一套"明智选择"的餐饮，其中包括低钠，低热量和有利心脏健康的食物。

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本文转载自：留学杂志