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入职 1 个月内、春节放假、员工对餐饮业和自己企业缺少情怀,是员工最容易离职的三种情况,如果长期得不到解决,就会导致经验和技能难以积累、外流,甚至流到竞争对手那里。另外,员工熟练度低,向心力弱,工作效率低,整体业绩和生存状况也会直接受威胁。
3 年前 vs 3 年后
企业该如何扭转离职率高的状况?哪些环节又是要重点做的?我们可以看看 S 企业的例子——三年前,S 企业的离职率是 40%~50% ,员工反馈消极,三年后,S 企业的离职率是 10% ,营业额也以每年 20% 的速度稳定增长,从之前 2.9 亿的年销售额涨成了 5.1 亿。
它都做了什么?我总结了三个关键点:
1、录用环节就要增加能够和公司理念、愿景产生共鸣的员工。
2、让员工在工作过程中可以有干劲并且切实感受到自己的成长。
3、给员工勾画一个非常明确的发展前景,并把公司发展和员工个人发展联系起来。
乍一看,你做到了多少?
实际上,凡是能够留住员工的公司,其实都具备两大特点:员工的工作能够得到组织的认同,且能够得到相应的回报;工作环境非常好,不会让员工觉得工作压力过大。 下面,我将结合多家企业案例来展开说说。
1、考核与薪酬待遇
愿景有了,制度就有了
企业最不缺的就是考核制度,但很多企业缺就缺在:建立考核制度之前人才培养愿景不明确。没有规划,你就不知道要如何匹配人才。假设你现在有 6 家门店,三年后你想开到 30 家,你是否要划分出不同地区?建立开发部?或者你想做加盟,要不要建招商部?这都需要你通过规划来倒推。有了它,你才知道职业晋升阶梯、员工晋升需要达到的标准, KPI 该如何设计,都必须配套制定。
设计好了标准,该怎么考核?可以从定性(知识技能、安全卫生、组织行为、管理)和定量(员工投票)两部分看 ,这里面我想强调的是针对过程的数字指标,也就是,考核的意义远不止衡量员工,它更大的意义在于还能提升业绩,既能够作为标准,又能够作为目标。但只有这样还不够,员工就算知道了标准仍会不知道自己该怎么做,这时企业需要进一步细化到培训,比如你在确定迎宾岗考核标准时,是否能教他具体做法?像是面部表情、话术等等,只有提升员工知识技能,“考核”才能真正发挥更大价值。
值得一提的是精神层面的奖励,比起金钱,它的牵引力更强,这也是更多企业在做的。“员工积分制”就是一个非常好的锻炼团队凝聚力的方法,它能够让员工意识到自己每天都处在一个互相关照的团队中。
2、自身的发展前景
你让员工看到了多少“希望”?
企业为员工建立丰富的晋升路线,可以让员工清晰地意识到自己的发展前景。因为除了店长之外,他们可以做的事情还能有很多,比如成为岗位专家、独立开店或者成为加盟老板等等,你需要给员工设置多选项,以便于他们找到适合自己的位置。你还可以进一步给予多种职业道路详细描述(每天的工作、平均年收入、职位所需经验等所),员工可以按照目录来规划和选择自己的未来。这不仅会提高你面试员工的成功率,新人培训、员工岗位调整时,也会成为你的留人的秘笈。
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本文转载自:掌柜攻略 作者:高云凤
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