原来滇菜可以这么美！这些比赛作品，看后口水还是忍不住……

陈云浙以“大理苍耳冻鱼卷”获得滇式凉菜技术状元；石康林以“鲜菌菇烧红烧肉”获得（滇式热菜）技术状元；古彬以“鲜花天鹅酥”获得滇式面点（鲜花美食）技术状元；宗德志以“云桂现点豆花配鲜花摩登粑粑”获得名特小吃技术状元；刘福灿以“山官牛头”获得特色民族菜技术状元；滇池度假区第三届职工烹饪技能竞赛中脱颖而出的6位优秀选手代表度假区参赛，荣获大赛团体一等奖。

下面，就一起来看看本次大赛中的获奖作品，以及其它精选作品吧~

作品赏析

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滇式凉菜

大理苍耳冻鱼卷

陈云浙

滇式热菜

鲜菌菇烧红烧肉

石康林

名特小吃

云桂现点豆花配鲜花摩登粑粑

宗德志

特色民族菜

山官牛头

刘福灿

滇式面点（鲜花美食）

鲜花天鹅酥

古彬

本次大赛除进行五个项目的厨艺比拼外，还邀请了往届烹饪技术状元、滇菜代表企业、名特小吃代表企业及特色民族餐厅参与现场餐饮技能技艺成果展演。

昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司：

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