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学会了这道硬菜,你也可以一言不合就请人吃饭了,七八人不在话下

2019年02月22日 转载自:今日头条

第2页(共2页):学会了这道硬菜,你也可以一言不合就请人吃饭了,七八人不在话下[2]

2.油锅烧热后,放姜片蒜瓣爆香后,鹅肉下锅爆炒,加料酒少许,炒至表皮发焦,完全干身后,放入辣椒后再炒一小会儿。

3.加盖过食材的水,大火烧开后,小火焖50分种。

4.加放茭白和适量盐再焖8分钟左右。

5.快收汁时加入葱段、胡椒碎,淋入生抽。

6.保留少许汤汁起锅即可。

TTIPS:

焖鹅可以不加任何配菜,但如果嫌闷,可以加入一些易吸入汤汁的食材,如香菇、支竹、土豆、沙葛等等,时逢吃茭白的好时节,就顺手加了一根茭白进去,也很好味。配菜的加入时间,要视其易熟程度定。

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本文转载自:今日头条

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