留客“小心机”：给餐厅添点“绿”

下午茶，阳光房，喵星人，森女，白日梦，vintage这所有梦幻的一切我们都能从这家藏在上海小马路的小店得到还原。

与店外安逸的生活气息截然不同，仿佛穿越来到了中世纪欧洲少女的家。神秘的紫色墙壁，精致的摆设，古典的装饰，巨大的竖琴一切的一切都让人有一种拍遍这里看遍这里的欲望。

全世界最会开咖啡馆的当属日本人，日本的咖啡馆都很特别，特别到成为学术研究的对象，而其中有个显著特质即是，几乎每家门口都有个小花园，或是陈列着鲜花绿植，远远就能被吸引。

大一些的咖啡馆通常都有个小院，以 Zakka（杂货）风格居多，看似散乱随意，实则经过精心设计，透露出自然、慵懒、亲切的生活情调。

开在居民区里，专做邻居们生意的迷你咖啡馆或面包店，狭小的门厅处也一定会有鲜花绿植装点，充满着绿色的生机和活力。

有些店家还会在店招设计上辅以植物元素，如此精心、细致，并且于细微处美好的深思熟虑，真的会让人好感动，继而感受到店家的诚意。

新一代消费者选择就餐的首要条件就是要美，为啥？因为要拍了晒呀！通常，园艺或花艺做得好的餐厅一定都是拍照圣地，是微博和朋友圈里的点赞收割机。

研究表明，当绿视率达25%时人的感觉最为舒适。对餐厅来说来说，美貌的绿色景观设计不但能大幅度提升餐厅的颜值，凸出餐厅的调性，更可使顾客产生更强烈的记忆点，也是在当下激烈竞争中突围、赢得人流和口碑的关键。

所以，给自己的餐厅来一场绿色革命吧！

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本文转载自：餐营者商院