购物中心餐饮大排名：这些品类和品牌正在上升

3季度餐饮品牌榜TOP50总结  

1、新兴品牌上榜20家，休闲餐饮占比高  

上榜的20家新兴餐饮品牌中，休闲餐饮上榜4家，中式简餐、中式正餐、火锅也是创新热门。

总体而言，休闲餐饮的时尚感、健康化和善于整合流量，符合新中产阶级的消费新需求，因此上榜占比高 。

2、渠道下沉，深耕内功不盲目拓展    

消费升级蕴含着巨大商机，对很多品牌而言，前往二三城市成为扩张新市场的好机会。

从TOP50品牌未来一年的选址目标来看，由一线城市下沉到二三线城市的占比较高 ；拓展速度上，整体上并不追求“迅猛”，做好一家开一家、不盲目追求店面数量成为行业默认规则。

▲ 赢商大数据中心与汉博商业研究院联合发布 

小结

这份榜单，是从购物中心的角度来看餐饮品牌。对于购物中心来说，自带流量、有创新力、有时尚感，同时符合新中产阶级定位的品牌，显然更受他们的青睐。 

榜单发布：商业地产云智库 数据来源：赢商大数据中心

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本文转载自：餐饮老板内参 内参君