舌尖上的潮汕肠粉，一份潮汕人都忘不了的家乡味道！

各式海鲜挑逗你的味蕾

肠粉对于广东人来说已经是家常便饭了，每到清晨的上班上学时间，就能在肠粉店听到耳熟能详的对话：“老细，唔该要一份肠粉加蛋加肉，打包！” “老板娘，我要一份斋肠，系哩到食！”

如今普遍的肠粉分为广州拉肠 & 潮汕肠粉。传说以前在广州经商的潮汕商人见到广州肠粉的吃风甚好，便将肠粉的做法移植到潮汕。虽说潮汕肠粉源于广州，但经过潮汕人根据自己口味改良后，跟广州拉肠已形成广东两种不同风格的肠粉。

广州拉肠和潮汕肠粉各有千秋，而潮汕地区的肠粉也是各具特色，不过在馅料上都不像广州拉肠那么专一，都是比较多花样。

比如可以添加各种馅料，除了普通的鸡蛋瘦肉，还有牛肉大虾、豆芽生蚝，最能突出和拉肠区别的就是最后撒上的菜脯粒。一大早吃上一份热腾腾的海鲜肠粉，就能让人马上丢了魂~

角落边的老字号肠粉店

就算排长队也不虚此行

如何寻找一家地道、正宗的肠粉店，其实一点也不简单。在潮汕地区随处都可以见到各式各样的肠粉店，那么，今天就来给大家解锁几家值得打卡的小店，准备勾起你的家乡梦~

小吴肠粉，无论白天还是晚上都要排长队~

它可是汕头的网红肠粉店，如果你想冲着环境去，小编就建议你不要去啦~如果是想冲着味道的话，那可是汕头人都墙裂推荐你去吃一番。无论从早到晚，门口都会排起长队，皮薄料足，用晶莹剔透来形容也不过分...酱油味刚刚好，豆芽和菜脯也配合的恰到好处，这也是它为什么能在汕头成为了网红店~

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本文转载自：华南周边游