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黄喉毛肚
材料:主料:新鲜牛毛肚350克,新鲜牛黄喉200克。配料:韭菜100克,生姜20克,蒜...
洞庭蒜香龟
材料:主料:洞庭野生龟一只。配料:大红椒一个、大蒜头杆150克。调料:生姜30克、龙牌...
豆酱银鳕鱼
材料:主料:银鳕鱼1斤辅料:蒜蓉10克、生粉30克、黄豆10克、清鸡汤75克调料:鲜酱...
金汤龙利鱼
材料:主料:龙利鱼肉(去冰衣1斤)辅料:青杭椒3两、干尖椒1两、榨菜半斤、魔芋结1盒、...
捞汁鱼羊鲜
材料:主料:熟羊肉400克、活厚子鱼300克辅料:青笋150克、大红椒100克调料:海...
捞汁海鲜三宝
材料:主料:蛏子60g,鲜鱿60g,扇贝肉60g辅料:西葫芦丝150g调料:海鲜捞汁1...
碳烧鲍鱼
材料:主料:鲍鱼6只辅料:乌鱼花20克、五花肉25克、墨鱼囊2个、青萝卜100克、心里...
冠顶饺
原料:虾胶100克,肥肉粒30克,笋丁30克,澄面100克,生粉100克,盐2克。制法...
黑松露云耳饺
原料:木耳,胡萝卜,马蹄,黑松露油,澄面,生粉,盐,白糖,植物油。制法:1、将澄面、生...
桂花蜜黄粄
原料:黄粄,桂花蜜。制法:将黄粄蒸熟,切成正方形小粒,摆放到碟中,淋入适量桂花蜜即可。...
黄金花卷
材料:原料:高筋面粉适量。调料:白糖、孜然、盐、酥油、水、酵母粉各适量。制法:1、面粉...
粟米牛油角
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蒜仔香烧羊肉煲
原料:藏羊柳,炸蒜仔,青、红椒角,葱段,姜粒,柱侯酱,蚝油,生抽,鸡饭老抽,白砂糖,料...
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京葱爆羊肉
原料:白毛藏羊羊柳,青、红椒角,有机京葱片,葱油,蚝油,黑椒汁,料酒,香油。制法:1、...
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西安葫芦鸡
原料:走地鸡1只,当归10克,虫草花10克,香叶1片,八角1个,花椒3克,脆皮糊、自制...
石锅虾子粉丝
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锦和路边鸽
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乳香一品锅
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