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糯米红枣
旺销理由:十年创收万,凉菜热做是卖点。传统的“糯米红枣”是一款凉菜,叶师傅将其改良成现...
酸汤靓蛙
材料:原料:牛蛙1000克。辅料:莴笋段、杏鲍菇片各40克,黄瓜、生菜、酸萝卜片、酸菜...
荷塘月色
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避风塘羊排
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剁椒肥肠
制作/天宝国际酒店韩杰卖点:剁椒蒸大肠,开胃香辣,搭配金针菇、粽叶,口感丰富。原料:净...
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陈皮醉香排
陈皮醉香排皮脆肉酥,桔香、酒香融为一体,浓郁的香气甚至深入猪排中。下面为大家详细介绍制...
鱼香铁板豆腐
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顶汤娃娃菜
特点:鲜香清爽,简单的烹调工艺,浓缩了菜肴营养的精华,体现了小菜精做的烹调理念。制作人...
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制作方法:、黄、红菜椒丝各克泡水至卷曲,捞出与长条水萝卜丝克拌匀,放于盘中;基围虾只去...
刀豆炒麦仁
亮点:燕麦仁入小炒不算新鲜,此菜的卖点是麦仁的细节处理:蒸麦仁在炒前先拌匀吉士粉,后过...
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