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汆汤圆子炖桂鱼
原料：活桂鱼600克，猪前夹肉300克，鱼蓉100克。调料：盐5克，味精5克，鸡粉3克...
猪肉茴香饺
原料：面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。调料：大葱30克，香油10克，...
外婆咸香鸡
原料：净阉鸡1只（重约2250克），黄瓜条100克。调料：混合盐（细盐、盐焗鸡粉按照5...
雪花牛肉酥
原料：雪花牛肉200克、酥皮数张、黑胡椒汁、鸡蛋液、蜂蜜、芝麻各适量制法：1、把雪花牛...
牧羊蔬菜派
原料：口蘑，土豆，胡萝卜，洋葱，土豆泥，马苏里拉芝士，芝麻菜，圣女果，甜面酱，黄酱。制...
旺销家常菜 - 金沙白玉菇
此菜借鉴了蛋黄焗南瓜的做法，但是主料换成了白玉菇，白玉菇味道鲜美，与咸蛋黄合烹，白玉菇...
糍粑炒腊肉 陕南的特色
原料：陕南土豆、腊肉调料：胡椒粉，面粉，陕南都吃，菜椒，蒜茸这道菜是陕南的特色，糍粑是...
鲜花椒雪花牛肉
材料：原料：雪花牛肉200克，干辣椒丝、鲜花椒、竹笋丝各少许。调料：糖、白酒、香辣酱、...
糯米蛏子皇
材料：主料：糯米、蛏子皇辅料：胡萝卜粒、阳江豆豉、干葱碎调料：盐、香油、蚝油、味精、鸡...
鹅肝剁椒蒸茄瓜
原料：鹅肥肝80克，茄瓜300克。调料：盐10克，贺盛味精15克，白糖8克，蒜蓉20克...
鸡汁腊肉香干
材料：主料：腊肉香干2包。配料：青莴笋片50克，湘西酸泡椒25克，姜片20克。调料：土...
青椒白玉菇
做法：1、把白玉菇洗净，入沸水锅里汆水后，捞出来晾凉；把青椒切成条，亦入沸水锅里焯熟了...
美极大肠
卖点由九转大肠改良而来，大肠内加入墨鱼肉口味鲜咸适口，减少了油腻感。九转大肠的糖色是比...
兔肉奶酪意大利宽面
材料：主料：意大利宽面200克，兔肉50克，小番茄10克，青豆5克，茴香头30克，意大...
大盘兔
做法：1、把仔兔宰杀治净后，剁成丁装碗里，加入适量的盐、料酒和湿生粉码味后，再入油锅滑...
黔味肥肠
原料：猪大肠头300克，熟白芝麻5克，醪糟汁20克，红醋20克，蒜蓉5克，葱花5克，盐...
深井烧鹅
制作/梁养高级烹调师，人称“烧味”专家，现任职于深圳中油濠景饮食集团公司副总厨，兼任三...
侗家腌肉
材料：原料：放养猪的五花肉4千克，糯米350克，黑米150克。调料：腌料（鲜辣椒酱25...
鸡汁豆腐
原料：嫩豆腐100克，鸡蛋100克，瓢儿白（又名上海青，可以用青菜心代替）4颗，鹌鹑蛋...
红烧口蘑
食材：口蘑500克左右，香葱1根，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，白糖少许，胡椒粉少许，油。做...
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