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海苔牛油焗虾
材料：原料：鲜虾、茉莉花、海苔。调料：自制复合酱汁做法：1、把豆芽掐去两端后，放锅仔里...
鲜果酸奶鱼冻
材料：主料：鱼冻6盒、火龙果100克、青瓜50克、甜瓜50克调辅料：奶油300克、伊利...
八宝臭鳜鱼
材料：臭鳜鱼150克、糯米50克、马蹄40克、火腿30克、香菇20克、芦笋10根、米泡...
秘汁青蟹
主料：活青蟹10只约600克。配料：南瓜1个。调料：香料汁约1000克，优质白酒（40...
大碗羊肉 色泽金黄光亮，口感软糯，味醇
主料：黑山羊（公羊）1500克，小葱10克，白萝卜750克，五花肉、姜、干黄椒各50克...
蔬菜玛瑙蛋
主料：胡萝卜1个,西兰花50g,蟹棒50g，鸡蛋壳5个辅料：鸡汤适量，盐适量，吉利丁片...
芝士椰浆烩龙虾仔（含芝士椰浆的制作方法）
原料：澳洲龙虾仔1只、豆腐丁50克、火腿丁30克、莴苣丁20克、红彩椒粒10克、A料（...
香锅牛肉
材料：主料：牛肉200克，牛筋200克。配料：红辣椒30克，香蒜段30克，大蒜子20克...
鱼香脆皮鸡
原料：鸡脯肉250克、鸡蛋1个、面粉50克、姜片、姜米、大葱、葱花、蒜泥、泡椒末、盐、...
牛叉叉
材料：原料：牛蹄150克，牛蛙100克，子姜片150克，小米辣圈50克，青二荆条辣椒圈...
芝士茄汁焗菇菌菜
原料：鲜菇、蘑菇、鸡腿菌、茶树菇、西兰花、白菜苗、水发黑木耳、鲜番茄、洋葱块共400克...
铁板黑鱼片
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时，西班牙航运发达，因船员终日与大海为伍，只好以...
烩蛋糕
原料：鸡蛋6个，鸭蛋2个，韭菜50克，木耳5克，葱花3克，笋片5克，火腿片5克。调料：...
五花肉炒白菜
制法：1、把带皮的猪五花肉切成片，另把大白菜切成块。2、净锅放油烧热，先下猪五花肉片煸...
茶油蒸腊鸭
材料：主料：新鲜洋鸭450克。配料：浏阳本地辣椒。调料：茶油35克，盐3克，味精2克，...
焦糖龙眼香芋泥
原料：槟榔芋，桂圆干，年糕，干桂花，葛粉，猪油，红糖。制法：1、将槟榔芋蒸熟，去皮，加...
醉花蛤
原料：青岛产的红岛花蛤500克。调料：沈永和花雕酒25克，万字酱油5克，海天生抽5克，...
梅汁排条
材料：原料：里脊肉400克，锡纸1张。调料：白糖20克，大红浙醋30克，酸梅酱50克，...
英雄兔头
原料：兔头6个（重约700克）。调料：香料（八角25克，桂皮15克，小茴香20克，甘草...
鱼虾争艳
原料：净牙片鱼、大虾肉各750克，菜芯200克。调料：盐11克,味精18克,花雕酒10...
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