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钵钵大闸蟹
亮点:我们店曾经在做香辣蟹,后来在研究新菜品时尝试用秘制钵钵酱做大闸蟹,口味很不错。原...
奇香荷蒸肉
亮点:咸蛋黄、松花蛋、香椿、鸡蛋和猪肉馅蒸在一起,味道口感均称奇。原料:猪肉馅200克...
燕奶金丝球
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海肠荷叶包 厨师长改良菜,旺销有新颖!
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口水鸡
口水鸡是一道经典的川菜作品,但是很多的酒店和厨师朋友制作的不够经典和地道,下面就向大家...
彝家毕摩菜
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翡翠捞双宝 闽南菜 鲜香爽脆、营养丰富
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酸汤牛肉
先把肥牛切成薄片,纳盆加盐、味精、料酒、小苏打和红苕淀粉腌渍5分钟后,再入开水锅里滑熟...
笋干烧肥肠
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白玉镶金
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上上签
材料:主料:鸭胗、鸭肠、木耳、方笋调料:红汤、盐、鸡精、醋、花椒面、香油、花椒油做法:...
雪花牛肉酥
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鸿运元宝虾
制作/牛建鹏我说利由此菜我将大虾煎制而成,因为虾身弯曲且呈金黄色,极像元宝而得名,成菜...
茄汁南煎丸
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酥炸双拼
原料:干鸭肠80克,干鸭胗80克,脆椒15克,小米辣15克,香菜5克。调料:家乐辣鲜露...
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