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蒸拌菜带蘸汁
山西万荣的小吃美食多种多样,比较有名的小吃有凉粉铪铬、油酥火烧、油糕、晋糕、油陀陀、热...
牛肉丝爆海鲜菇
做法:1、锅里放色拉油,烧至五成热时,把海鲜菇和青红椒条放进去,炸熟便捞出来待用(见图...
辣香鹅肠卷
原料:鹅肠200克,盐5克,鹅肠粉2克,黄瓜20克,胡萝卜20克。调料:卤水汁5克,鸡...
牛肉松炒龙笋
竹笋是一种粗纤维健康蔬菜,但是口味却比较寡淡,将其用煲仔酱煨透,搭配四川特色灯影牛肉丝...
兔肉奶酪意大利宽面
材料:主料:意大利宽面200克,兔肉50克,小番茄10克,青豆5克,茴香头30克,意大...
韭菜粑粑
原料:面粉100克红苕150克韭菜叶末30克鸡蛋1个盐、菜油各适量制法:1.把面粉纳碗...
干锅鸭煮莴笋
原料:板鸭一只,莴笋半斤切片,干辣椒节10克,盐2克,味精2克,酱油2克,蒸鱼豉油5克...
汆汤圆子炖桂鱼
原料:活桂鱼600克,猪前夹肉300克,鱼蓉100克。调料:盐5克,味精5克,鸡粉3克...
宫保蜗牛
蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它肉嫩味美,营养丰富。据测定,每克蜗牛肉中含蛋白质克及...
宫保蜗牛
原料:净蜗牛肉300克熟腰果仁100克青蒜段15克韭黄300克精盐4克味精4克黄酒25...
老宋野鸭锅
进货标准:冰冻华英牌瘦肉型肉鸭。加工标准:1、肉鸭解冻后漂洗一下。2、将鸭子的背部剖开...
糍粑炒腊肉 陕南的特色
原料:陕南土豆、腊肉调料:胡椒粉,面粉,陕南都吃,菜椒,蒜茸这道菜是陕南的特色,糍粑是...
一品鲜鲍炖春笋
材料:原料:熟咸肉150克,鲜鲍鱼8个,春笋400克,上浆凤尾虾45克。调料:清鸡汤4...
盐焗石头肉
创意:此菜采用“盐焗”的技法,以带着板筋的猪里脊为原料烹调而成,虽然原料极其简单,但风...
芝士野菌海螺拼姜蓉马头鱼
原料:海螺,马头鱼,松茸菌,芝士,黄椒酱,卡盐,姜蓉,葱末。制法:1、将海螺蒸熟,取肉...
酒场红烧肉
将五花肉切成2厘米见方的大块。杏鲍菇切成丝,入油锅炸干炸香,捞出沥油并摆盘中垫底。锅烧...
啫啫滑鸡煲
主料:光鸡400克辅料:洋葱30克、湿冬菇30克、辣椒30克调料:姜件10克、葱段15...
砂锅麻辣牛肉
把牛肋排肉放入加有姜葱和料酒的冷水锅里,加热汆去血水后,捞出来切成小块。锅里入熟菜油烧...
青椒白玉菇
做法:1、把白玉菇洗净,入沸水锅里汆水后,捞出来晾凉;把青椒切成条,亦入沸水锅里焯熟了...
松茸萝卜盒子(春饼)
制作:首先,将两大碗面粉纳盆,添加适量的水,和成稍软的面团,用湿笼布盖起。趁面团饧制期...
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