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牧羊蔬菜派

原料：

口蘑，土豆，胡萝卜，洋葱，土豆泥，马苏里拉芝士，芝麻菜，圣女果，甜面酱，黄酱。

制法：

1、将口蘑、土豆、胡萝卜、洋葱切成大小一致的颗粒，入油炒香，盛起；

2、另起锅，入少许油烧热，下甜面酱、黄酱爆香，入蔬菜粒炒匀，盛入容器中，压平，依次铺上土豆泥、马苏里拉芝士，入烤箱烤至芝士融化、表皮变色，取出，点缀芝麻菜、圣女果即可。

点评：

源于英国的牧羊派，素食版因为加入甜面酱和黄酱，更接地气。厨师之家www.chushihome.com

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