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博览群书 - 中华美食当前第25页

舌尖上的潮汕肠粉，一份潮汕人都忘不了的家乡味道！

风靡全国的美食节目「舌尖上的中国」总导演陈晓卿曾说过：“汕头是中国美食的一个特别宝贵的...
提前一周预定都要吃的日式“吧台宴席”，大学城的隐世小店吃出大师味道

将选择完全交给主厨的一餐所谓OMAKASE（おまかせ），即“厨师发办”，没有菜单，厨师...
包子江湖的明争暗斗，谁是赢家？ 

一大清早，能叫醒你的是什么？要阿布说，不是闹钟，也不是梦想，是小区楼下包子店刚出炉的热...
云南大理，在原始的美食中体味古城的市井韵味

去大理，最适合自由行，在颇具民风的客栈每天睡到日上三竿，然后在大理古城、喜洲古镇的大街...
一只正宗的红烧乳鸽是怎么样的？

提起鸽子，可能很多人会想到梁朝伟飞往伦敦，一个人蹲在广场喂鸽子的浪漫场景，像这样的：但...
这只最地道的老北京烧饼，38年才涨价1.94，一天卖出10000枚！

凌晨3:30，北京的街道上还一片冷清，路灯幽幽亮着，车辆飞驰路过的行人神情疲惫，匆匆而...
冬天就是应该点一锅咕噜咕噜的关东煮

寒潮一来，特别想吃咕噜咕噜冒热气的汤锅——涮羊肉，老火锅...当然也少不了关东煮！相较...
这道美食,它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿, 你吃过吗?

在河南安阳地区有一道非常传统的美食，是从清代就流传下来的，乾隆皇帝为这道美食赐名，称其...
七旬老人用猪皮做特色菜，天越冷越好做，吃过都说香

隆冬时节，在河南渑池县一座小山村，70多岁的周大妈正在厨房里做皮冻，这是今年入冬以来她...
广州的冬天来得最迟却最冷，早餐的一碗热粥最难得也最暖心

广州的冬天虽然来得迟，但特别冷路上的寒风夹着细雨阵阵袭来让过惯了闷热酷暑的广州人身体一...
这个小摊出多少钱都不许外带，也不做营销，却一火就是50年！

无论给多少钱，都不允许打包外带。阿婆不懂营销，也不懂当下开店的种种套路。她只知道，开一...
朝鲜冷面是什么面？好吃吗？临沂可能没吃过正宗做法

朝鲜冷面大家都不陌生，在我们临沂都有很多，一些小面馆都有，但你知道吗？你吃到的大多数冷...
一个煎饼摊，在路边一卖30年，竟然还让人民日报为它打call？！

这是北京的一个煎饼摊，单个售价高达20元，有人为了这口煎饼，甘愿等上2小时。大爷首创路...
她站在破巷子里煎了57年的蛋，终成一代宗师

刚刚下飞机的陈叔，把行李往酒店一放，拦上出租车匆匆往西天巷而去，车费78元。巷边的楼房...
再兴叉烧被称为香港叉烧之王，CNN说它是生命中不可或缺的存在

若没点情怀，人生该有多无聊。再兴烧腊烧腊之于香港，就如拉面之于兰州，火锅之于四川。而在...
浙江这座小城，用一碗小锅面征服了很多人

我是个坚定不移的食面爱好者。在湖州长大，常年标配是双浇干挑加只酱煨蛋。后来到上海工作，...
中国最出名的十碗面

冬天肚子饿得快，就特别想吃多碳水的食物，比如一碗香喷喷的面！说到面，咱们中国地大物博，...
听说广州人不喝这些靓汤，都过不好这个冬天

你的冷空气已经发货，广州即将进入冷冻模式，此时一碗靓汤下肚，顶过两条秋裤。为了帮大家省...
如果没吃过地道的早点，那么你就错过了半个云南

在云南，云南人称早餐为“早点”，其品种之多、味道之美，除了到处都有的“馒头、包子、稀饭...
全国早餐大盘点，看看你的城市上榜了没？

早餐是唤醒一天的最佳方式，也充满了城市最独特的味道和记忆。南京一、酒酿元宵糖芋苗乌饭团...

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