她站在破巷子里煎了57年的蛋，终成一代宗师

刚刚下飞机的陈叔，

把行李往酒店一放，

拦上出租车匆匆往西天巷而去，

车费78元。

巷边的楼房斑斑驳驳，

小巷长不足50米，宽不足3米，

放上一排小桌，

只剩下两人并排走过的小路。

穿过窄窄的巷子，

和站在炉灶后的丘婆婆说：

“洛人，夹鹅落。”

（2个人，吃蚝烙）

他坐在小小的桌旁，不停四处张望。

屋旧巷老，人烟稀落，

全无当年的繁华，忍不住唏嘘。

屋里婆婆双手不停。

薯粉加水加葱花搅拌均匀，

倒入当日新鲜的蚝仔。

猪油在平底锅里渐渐融化，

蚝仔在锅里摊平，淋上蛋液，

煎至双面金黄酥脆。

上桌前撒上芫荽，

蘸上鱼露，一同送入口中。

边缘脆口，蚝烙外酥里嫩，

油香混着蚝肉鲜甜味一同涌入口中

和记忆中味道一模一样。

食物触碰到唇齿的一瞬间，

旧日时光立即重回脑海。

陈叔忍不住眼圈泛红，

这都多少年没有吃到了。

拽住丘淑英感叹：

“这就是我在外头日思夜想还吃不到的味道啊！”

太过满足，想要打包一份带回酒店，

好让这熟悉的味道，陪自己再久一些。

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