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报告上级:总经理
督导下级:部门总监及经理
联系部门:酒店各部门
职责规范:
1、协助总经理执行酒店的各项决议,完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。
2、检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实、执行情况。
3、按照总经理的分工安排,督导具体业务部门的服务质量,使其达到酒店规定的标准。用量化标准进行考核,掌握酒店日常经营的具体情况。
4、查阅酒店每日经营日报表,发现问题及时报告总经理,采取必要措施,予以解决。
5、根据总经理的安排,主持召开经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、调查。
6、就总经理提出的酒店长远规化和年度计划提出合理建议,对旅游市场及酒店经营管理方针发表见解,供总经理参考。
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