这也许就是餐饮业未来的样子

智能化餐厅除了系统设备升级外，服务水平也将更加细致贴心。顾客在餐厅吃饭将会是一个充满乐趣的过程。自助点菜后，上菜前不是上前菜，可能会是一场3D演唱会或者3D电影，反正将不会有无聊的时候出现。比利时有家餐厅已经利用3D全息投影技术把迷你舞台剧搬到了餐桌和餐盘上，顾客的就餐过程充满了乐趣。

海底捞智能餐桌

同时，顾客还可以享受到温馨提醒、个性化服务等无微不至的照顾，这并不会出现其他人从而受到别人瞩目感到尴尬。像海底捞出现的智能餐桌，可以手机充电、3D图文投影菜单、随心置换的桌布、饭前小游戏、音响以及友情提示将是最基本的配置。

无人餐厅成为可能

当前厅接待、服务员、厨师都被机器人和科技取代，未来智能餐饮将全面进入无人餐厅模式。

无人餐厅是什么概念?你在餐厅就餐将看不到表情各异的服务员，而是统一表情和永远热情不知疲倦的类人机器人。那种因上菜慢或者服务不当导致顾客投诉的现象如给顾客倒汤将会消失。整个点餐、取餐流程都由顾客自行操作，依靠机器自动完成。顾客可以事先在网上点好菜单，甚至自拟菜单，到店即可上菜。

旧金山Eatsa无人餐厅

这种模式的雏形已经在美国的旧金山Eatsa餐厅出现了，里面餐厅没有一个服务生，顾客可以到点餐机选择菜单下单、提交订单，刷信用卡付钱，之后等10分钟就可以去取餐。而未来餐厅就餐，将会为顾客自动配餐，计算卡路里。而价格将可能机器扫一眼即可显示出来。

智慧餐饮的模式已经逐渐应用

看了以上逆天的存在，你还会认为未来高科技的餐厅离我们还很远吗?科技改变世界，同时也将改变餐饮行业的发展模式。当科技成为餐厅的重要支撑，人工成本将不再困扰餐饮企业。

不过，要实现智能餐饮并非一朝一夕能搞定的。这意味着需要大量的资金成本，目前这些技术还不完善，要购买和实现对于餐厅来说成本太高。对于餐厅智能化的未来，无需过多地担忧和期待，顺应时代的发展，终会收获时代的礼物。

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