沾野味有风险!做餐饮需谨慎!

美食很多，不是想吃就能吃。食材很丰富，烹饪有风险! 因为，美味的野生动植物很可能是送你进牢笼的“催命符”。

红餐网提醒各位：沾野味有风险!做餐饮需谨慎!餐饮朋友千万别一不小心犯法了!

酒楼采购员买40条野生壁虎，获刑10年

中新网12月8日报道，广东高要一酒楼的采购员邓某、伍某因收购40条“野生壁虎”，被当地法院判处有期徒刑10年3个月至5年3个月不等，并各处罚金人民币5000元。

据法院介绍，经当地濒危野生动物救护中心鉴定，被警查获的40条疑似蛤蚧的野生动物是大壁虎(活体)，俗名蛤蚧，属国家二级保护陆生野生动物。

40条“野生壁虎”判刑10年!也许很多餐饮人都会说真没想到。也许还会说这个处罚太重。但是，野生动物法颁布那么久，对于餐饮酒楼禁止售卖野生动物的告示一张接一张，是真没想到还是下意识地忽略，抱着侥幸心理铤而走险呢?不言而喻。

餐厅卖野味案例，屡见不鲜

其实，关于餐厅酒楼出售野生动物，即卖所谓的野味的案例屡见不鲜。

今年的10月，在佛山一家原本只能出售养殖眼镜蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇的酒家，暗地里却出售疑似虎纹蛙、黑水鸡、夜鹭、鳄鱼等野生保护动物。最终被依法查处处罚。

同时，同样是在佛山，一家酒楼因涉嫌非法收购加工陆生野生保护动物蛤蚧28只、鹭鸟17只、水鸡16只，经华南野生动物物种鉴定中心鉴定，上述动物属于国家、省重点保护动物。其负责人和采购员均被依法逮捕。

还有，广州的某酒家公然叫卖国家重点保护动物“野生夜游鹤”，四川某餐厅售卖野生动物，老鹰汤800元一份……

原因：法律意识淡薄，暴利驱使

红餐网在查阅众多售卖野味的餐厅案例，他们知法犯法的初衷皆源于——食客想吃!

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