开业首日排队3000桌，这家超级网红餐厅什么来头？

01 爆红的超级文和友

你印象中的网红餐厅长什么样儿？粉红粉蓝的墙面？种满花花草草？餐具装修充满ins高级感？

最近广州天河太古汇，出现了一家与众不同的网红店：

明亮的高楼大厦中间，一栋老楼屹立其中，裸露的水泥墙面、各种老旧发黄的霓虹招牌、还有老街专属的昏黄色灯光……整整三层楼，让人忍不住联想到周星驰电影《功夫》里的猪笼城寨。

▲图片来源：微博@超级文和友

不过别误会，这可不是哪家钉子户，而是一家名为超级文和友的小龙虾馆。而且这里也不是旧楼再利用，而是特意改造成现在的模样，据说仅是装修，就花费了大半年的时间。

整座超级文和友占地约5000平方米，分上中下三层楼，一楼设有多个档口，邀请了阿婆牛杂、炒螺明、八珍煎饺、荔银肠粉等25家广州人耳熟能详的老字号入驻，生生在CBD的餐饮区又生生造出一条小吃街；

▲图片来源：微博@超级文和友

二楼三楼除了设用餐区外，还有纹身店、理发店、文具店等极富市井烟火气息的小店，并且这些小店并非只是装饰，而是真真切切有人运营的；

除了这些，文和友在“做旧”手法上也十分考究，公用电话亭、墙上的牛皮癣小广告、私拉乱接的电线、晾在竹竿上的旧衣服等等细节，仿佛时空穿梭一般，带领走进这里的消费者回到了八九十年代的广州老街。

据悉，文和友于昨天正式开业，此前也已经试营业数日，这里只提供晚餐和夜宵，下午3点开始取号，5点开始正式营业。

不过虽然每层楼都设有用餐区，但餐位仍然不够使用，不少顾客甚至在还未开始取号时就前去排队，苦苦等待3个多小时才能走进这特意“做旧”的风味餐厅，一睹超级文和友的真容。

试营业期间，超级文和友甚至出现了排队3000桌的盛况。  

不仅如此，各大社交平台上关于文和友的讨论热度也不低，不少网红以及KOL相继前去探店，并发布了不少详细的探店“小论文”。

▲小红书上关于文和友的探店攻略

在大众点评的多个榜单上，文和友的热度也迅速上升，占领了多个榜首，看起来十分夸张。

不过有人喜欢，自然也会有人讨厌。

喜欢的人夸赞它“是时代的印记与产物”、“延续与挽留了那些逐渐湮没于市井的广府小食”、“高大上CBD与80年代复古情怀碰撞的穿越感”……

不喜欢的则认为它的存在过于突兀，“广州费力城市更新，却又在CBD黄金地带重现‘超级钉子户’”、“打着怀旧旗号，破坏了广州人的身份认同”、“哪座城市80年代的建筑不长这样？”......

在CBDTIMES随即在线上发起问卷调查，约4500人参与的投票结果显示，42.3%愿意打卡文和友，而57.7%则投出了反对票。

------------------------------

本文转载自：餐饮人必读 小白