如何搞好餐饮客情关系

　　客情关系是产品、服务提供者与其客户之间的情感联系。从某种意义上来说，客情关系是公共关系和关系营销的一个分支，是产品、服务提供者在市场活动中，伴随客户关系建立、发展和维护所必然产生的情感联系。

　　一.客情的重要性：

　　1.使生客变熟客。

　　2.气氛。

　　3.提高公司声誉。

　　二.做好客情的条件：

　　1.笑容、仪容、工作乐趣。

　　2.应对关怀。

　　3.态度友善、主动、记忆力。

　　4.多开口、了解客人心理。

　　三.做好客情的方法：

　　1.记住客人的特征、主动自我介绍。

　　2.了解客人喜好，切实为客人服务。

　　3.主动称呼客人聆听客人意见。

　　4.满足客人要求。

　　5.适当时与客人交谈，为客人设想。

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